Formule du jour
Menu du jour
mercredi 14 octobre
Formules
MENU DE CÉLÉBRATION 1
Bambou de mozzarella et tomates cerises · Beignets de morue à la sauce romesco · Croquettes maison de pot-au-feu · Tempura d’aubergine au miel de canne · Filet de daurade sur crème de petits pois · Filet mignon ibérique sur purée de potiron et sauce au porto · Gâteau au fromage maison parfumé au Baileys40.00 €MENU DE CÉLÉBRATION 2
Calamars à l’andalouse · Mini hamburger à l’oignon caramélisé · Moules à la marinière · Croquettes de poulet maison · Gambas en tempura avec chutney aigre-doux · Filet de bar aux légumes sautés au wok · Délices de canard à la sauce teriyaki · Brownie tiède au chocolat et aux noix45.00 €MENU DE CÉLÉBRATION 3
Dés de fromage brie avec confiture de tomate · Mini hamburger de bœuf avec oignons caramélisés · Tartines de jambon ibérique · Croquettes de pot-au-feu maison · Crevettes à l’andalouse · Morue au miel et à la moutarde avec copeaux de jambon ibérique · Entrecôte grillée avec pomme de terre « caliu » gratinée et sauce au poivre · Coulant au chocolat avec glace à la vanille50.00 €COCKTAILS 1
Perles méditerranéennes de tomate cerise et mozzarella de bufflonne · Cuillerée de houmous artisanal au poivron del piquillo · Tartare rafraîchissant d’avocat et de tomate à la coriandre · Bouchée de champignon farcie au jambon · Croquettes croustillantes de jambon ibérique · Lanières croustillantes de poulet fermier dans leur sauce barbecue · Mini paella de légumes du potager · Douceurs sucrées · Eau · Sodas · Vin blanc de la maison · Vin rouge de la maison36.00 €COCKTAILS 2
Verrine onctueuse de soupe / shot de saison · Cuillère de houmous de betterave · Cubes de brie avec tomate confite · Wrap de dinde, délices de fromage et roquette fraîche · Champignons gratinés au jambon croustillant · Mini burger de poulet, fromage fondu et sauce tartare · Brochette façon mauresque · Mini risotto crémeux aux champignons sauvages · Eau · Boissons sans alcool · Vin blanc de la maison · Vin rouge de la maison40.00 €COCKTAILS 3
Sélection de fromages, pâte de coing et fruits secs · Tartare tropical d’avocat et de mangue · Timbale de légumes du potager · Perle de riz noir avec notre aïoli · Brochette de filet ibérique laquée au sésame · Torpilles croustillantes de crevettes, sauce aigre-douce · Bouchées de morue à la sauce romesco · Mini burger de bœuf avec moutarde et oignon confit · Bouchées d’épinards · Douceurs sucrées · Eau · Boissons sans alcool · Vin blanc de la maison · Vin rouge de la maison46.00 €